4 Resep Dan Cara Mudah Membuat Ayam Geprek Lezat

Rekomendasi 6 Warung Ayam Bakar dan Ayam Panggang Lezat di Malang

Sudah seharusnya kamu merasa bangga dengan masakan khas Indonesia. Pasalnya kuliner khas tanah air  ini menjadi salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu bumbu rempahnya yang kaya akan cita rasa. Ragam masakan khas Indonesia juga sangat banyak dan rata rata akan membuat kamu menelan ludah saat melihat gambar makanannya. Berbicara tentang kuliner, orang Indonesia identik dengan makanan pedas. Dimanapun mereka berada, bahkan diluar negeri sekalipun pastinya yang dicari adalah makanan pedas. Sehingga tidak heran jika makanan pedas seperti ayam yang dilumuri sambal atau apapun yang berbau sambal semakin disukai masyarakat Indonesia.

Menu ayam geprek adalah makanan pedas yang tengah hits saat ini. Ayam geprek merupakan makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang bisa kamu temukan dengan mudah hampir disemua kota besar di Indonesia, tetapi ayam geprek asal mulanya dari kota Yogyakarta. Memang olahan ayam tepung krispi yang ditambah dengan ulekan cabai bisa menggunggah selera makan para pecinta kuliner pedas. Ayam geprek memang dikenal lezat dan mudah membuatnya, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut dibawah ini 4 resep ayam geprek lezat, diantaranya yaitu :

1. Ayam Geprek Sambal Pencit

Bahan :

  • Ayam

Bahan Bahan Sambal Pencit :

  • Minyak panas 3 sdm (sisa menggoreng ayam)
  • Cabai merah keriting 2 buah
  • Cabai rawit 10 buah atau sesuai selera
  • Mangga muda atau setengah matang 1 buah
  • Bawang putih 1 siung, lalu goreng setengah matang.
  • Gula pasir dan garam secukupnya.

Bahan Pelengkap :

  • Tempe atau tahu goreng.
  • Lalapan

Cara Membuat :

  • Mangga muda diserut atau dipotong potong tipis. Lalu ulek cabai dan bawang putih goreng, beri garam dan gula. Lalu siramkan minyak panas pada ulekan tersebut. Kemudian masukkan serutan mangga muda, lalu aduk hingga rata.
  • Masukkan ayam krispy yang telah digoreng, lalu geprek dengan menggunakan ulekan. Kemudian sambal pencitnya dicampurkan.

2. Ayam Geprek Sambel Mangga

Bahan :

  • Ayam krispy
  • Mangga mentah 1 buah, diiris memanjang.

Bahan Bahan Sambal :

  • Terasi 1 sdt
  • Cabai rawit 6 buah
  • Sedikit gula
  • Sedikit garam

Cara Membuat :

  • Haluskan sambal diatas cobek.
  • Lalu setelah sambal halus masukkan mangganya dan diaduk hingga rata.
  • Taruh ayam krispi diatas cobek lalu geprek. Kemudian tuangkan sambal yang telah dicampur mangga.

3. Ayam Geprek Daun Kemangi

Bahan Bahan :

  • Bawang merah 1 siung
  • Ayam goreng tepung 1 potong
  • Daun kemangi secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabai rawit 3 buah
  • Gula, garam, penyedap rasa.

Cara Membuat :

  • Semua bumbu diatas diulek, terkecuali daun kemangi.
  • Setelah bumbunya halus, masukkan daun kemangi.
  • Kemudian ayam goreng tepung dimasukkan, lalu geprek.

4. Ayam Geprek Bederai

Bahan Bahan :

  • Ayam tepung krispi
  • Bawang putih 5 siung
  • Petai sesuai selera
  • Cabai rawit hijau ½ ons
  • Penyedap rasa
  • Bawang merah 5 siung
  • Tomat ½ potong, diiris
  • Cabai rawit merah 1 ons

Cara Membuat :

  • Goreng semua cabai dan bawang hingga menjadi setengah layu.
  • Kemudian cabai dan bawang goreng diulek kasar.
  • Tambahkan irisan tomat.
  • Kemudian geprek ayam diatas ulekan, ulek kasar agak hancur.
  • Terakhir bisa menambahkan sedikit penyedap rasa sesuai selera.

Itulah 4 resep mudah membuat ayam geprek lezat. Dari keempat resep diatas, mana dulu yang akan kamu buat?

About penulis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *