Category: Kuliner

4 Resep Dan Cara Mudah Membuat Ayam Geprek Lezat

Rekomendasi 6 Warung Ayam Bakar dan Ayam Panggang Lezat di Malang

Sudah seharusnya kamu merasa bangga dengan masakan khas Indonesia. Pasalnya kuliner khas tanah air  ini menjadi salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu bumbu rempahnya yang kaya akan cita rasa. Ragam masakan khas Indonesia juga sangat banyak dan rata rata akan membuat kamu menelan ludah saat melihat gambar makanannya. Berbicara tentang kuliner, orang Indonesia identik dengan makanan pedas. Dimanapun mereka berada, bahkan diluar negeri sekalipun pastinya yang dicari adalah makanan pedas. Sehingga tidak heran jika makanan pedas seperti ayam yang dilumuri sambal atau apapun yang berbau sambal semakin disukai masyarakat Indonesia.

Menu ayam geprek adalah makanan pedas yang tengah hits saat ini. Ayam geprek merupakan makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang bisa kamu temukan dengan mudah hampir disemua kota besar di Indonesia, tetapi ayam geprek asal mulanya dari kota Yogyakarta. Memang olahan ayam tepung krispi yang ditambah dengan ulekan cabai bisa menggunggah selera makan para pecinta kuliner pedas. Ayam geprek memang dikenal lezat dan mudah membuatnya, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut dibawah ini 4 resep ayam geprek lezat, diantaranya yaitu :

1. Ayam Geprek Sambal Pencit

Bahan :

  • Ayam

Bahan Bahan Sambal Pencit :

  • Minyak panas 3 sdm (sisa menggoreng ayam)
  • Cabai merah keriting 2 buah
  • Cabai rawit 10 buah atau sesuai selera
  • Mangga muda atau setengah matang 1 buah
  • Bawang putih 1 siung, lalu goreng setengah matang.
  • Gula pasir dan garam secukupnya.

Bahan Pelengkap :

  • Tempe atau tahu goreng.
  • Lalapan

Cara Membuat :

  • Mangga muda diserut atau dipotong potong tipis. Lalu ulek cabai dan bawang putih goreng, beri garam dan gula. Lalu siramkan minyak panas pada ulekan tersebut. Kemudian masukkan serutan mangga muda, lalu aduk hingga rata.
  • Masukkan ayam krispy yang telah digoreng, lalu geprek dengan menggunakan ulekan. Kemudian sambal pencitnya dicampurkan.

2. Ayam Geprek Sambel Mangga

Bahan :

  • Ayam krispy
  • Mangga mentah 1 buah, diiris memanjang.

Bahan Bahan Sambal :

  • Terasi 1 sdt
  • Cabai rawit 6 buah
  • Sedikit gula
  • Sedikit garam

Cara Membuat :

  • Haluskan sambal diatas cobek.
  • Lalu setelah sambal halus masukkan mangganya dan diaduk hingga rata.
  • Taruh ayam krispi diatas cobek lalu geprek. Kemudian tuangkan sambal yang telah dicampur mangga.

3. Ayam Geprek Daun Kemangi

Bahan Bahan :

  • Bawang merah 1 siung
  • Ayam goreng tepung 1 potong
  • Daun kemangi secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabai rawit 3 buah
  • Gula, garam, penyedap rasa.

Cara Membuat :

  • Semua bumbu diatas diulek, terkecuali daun kemangi.
  • Setelah bumbunya halus, masukkan daun kemangi.
  • Kemudian ayam goreng tepung dimasukkan, lalu geprek.

4. Ayam Geprek Bederai

Bahan Bahan :

  • Ayam tepung krispi
  • Bawang putih 5 siung
  • Petai sesuai selera
  • Cabai rawit hijau ½ ons
  • Penyedap rasa
  • Bawang merah 5 siung
  • Tomat ½ potong, diiris
  • Cabai rawit merah 1 ons

Cara Membuat :

  • Goreng semua cabai dan bawang hingga menjadi setengah layu.
  • Kemudian cabai dan bawang goreng diulek kasar.
  • Tambahkan irisan tomat.
  • Kemudian geprek ayam diatas ulekan, ulek kasar agak hancur.
  • Terakhir bisa menambahkan sedikit penyedap rasa sesuai selera.

Itulah 4 resep mudah membuat ayam geprek lezat. Dari keempat resep diatas, mana dulu yang akan kamu buat?

Ini Dia Beragam Makanan Tradisional Khas Jepang Yang Wajib Kamu Coba!

Mi Tebal yang Bikin Kenyang! Ini 5 Udon Terbaik di Tokyo, Jepang

Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa kuliner-kuliner khas Jepang sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar masyarakat kita. Hal itu pun terbukti, dimana kuliner khas Jepang cukup disukai oleh masyarakatnya lho. Nah, secara kebetulan juga, pada kesempatan kali ini aplikasi memasak akan mengulas seputar beragam makanan tradisonal khas Jepang.

1. Sashimi

Makanan tradisional Jepang pertama yang wajib kamu coba, yakni bernama sashimi. Menurut informasi yang di dapat, sashimi ini sudah terlebih dulu ada sebelum sushi lho. Ya, sashimi itu sendiri merupakan hidangan berupa dgaing ikan mentah tanpa campuran nasi, sedangkan sushi berupa daging ikan mentah yang disajikan dengan nasi. Biasanya, masyarakat melumuri sashimi dengan jeruk nipis atau dicelupkan pada kecap asin agar tidak terlalu bau amis. Namun, ada juga sebagian dari mereka yang langsung mengonsumsinya. Selain terbuat dari daging ikan, masih ada lagi varian daging lainnya seperti sapi, ayam, kuda, dan ikan laut lainnya. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya?

2. Tempura

Tak hanya sashimi, tempura juga merupakan salah satu makanan tradisional Jepang yang tentu saja harus kamu cicipi. Perlu kalian ketahui, bahwa tempura ini tidak bisa dibuat oleh sembarang koki. Pasalnya, tempura harus dibuat dengan sangat hati-hati menggunakan teknik pemotongan yang begitu teliti. Bukan hanya itu, cara menggorengnya pun harus dengan suhu yang panas serta dingin secara bergantian lho. Dengan kata lain, hanya koki-koki tertentulah yang mampu membuat tempura.

3. Yakitori

Apabila dilihat dari bentuknya, yakitori ini mengingatkan kita pada sebuah hidangan yang bernama sate. Soalnya, yakitori juga menggunakan daging hewan sebagai bahan utamanya yang ditusuk dengan tusukkan bambu seperti sate, kemudian dibakar di atas bara api. Menurut catatan sejarah, awal mulanya yakitori ini hanya diboleh dikonsumsi oleh kalangan menengah keatas saja. Memasuki pertengahan abad 17-an, barulah yakitori bisa dikonsumsi oleh semua kalangan.

4. Miso

Miso merupakan sebuah hidangan yang berupa sup, dimana cara penyajian tak berbeda jauh dengan makanan tradisioal Jepang lainnya. teknik pembuatan miso itu sendiri terbilang cukup sederhana, yakni hanya tinggal mencampurkan daging, sayur, serta berbagai rempah-rempah ke dalam kuah. Seperti halnya kebiasaan masyarakat kita, dimana miso ini juga sering dikonsumsi dengan nasi putih yang hangat.

5. Tsukemono Pickles

Meskipun tampilannya tampak seperti jenis makanan modern, namun tsukemono pickles ini sudah dikonsumsi oleh masyarakat Jepang sejak zaman pra sejarah. Makanan yang satu ini terbuat dari campuran beragam macam bahan, mulai dari buah-buahan, sayuran, dan lain sebagainya. Selain tampilannya yang sedap di pandang, ternyata tsukemono pickles memiliki cita rasa yang begitu memanjakan lidah.

6. Udon

Banyak yang beranggapan bahwa udon ini sama dengan ramen. Ya, terang saja demikian, sebab kedua jenis makanan tersebut memiliki tampilan yang sama. Begitu pun dengan bahan dasarnya, dimana mie udon ini terbuat dari tepung terigu pilihan yang mempunyai tekstur kenyal. Tak hanya memiliki rasa yang lezat, harga yang ditawarkannya pun cukup bersahabat dengan isi dompet kita lho.

7. Sukiyaki

Makanan tradisional Jepang berikutnya yang jangan sampai kamu lewatkan, yakni bernama sukiyaki. Makanan tersebut terdiri dari campuran daging sapi, tahu, dan beragam jenis sayuran yang dimasak bersama saus kedelai manis.

Seperti itulah deretan jenis makanan tradisional Jepang yang tentunya harus kamu coba. 

Manfaat Dari Mengkonsumsi Kurma Ajwa

Product Image

Nabi Muhammad (ﷺ) berkata: “Jika  seseorang mengambil tujuh kurma Ajwa di pagi hari, sihir atau racun tidak akan melukainya pada hari itu .” Sahih al-Bukhari 5779

Al-Quran dan Hadits sangat menekankan manfaat mengonsumsi   kurma Ajwa . Menjadi Muslim, adalah keyakinan kami bahwa setiap kata yang dikatakan oleh Nabi Muhammad (ﷺ) adalah benar sehingga Hadis ini tentang kurma Ajwa tidak bisa salah. Mempertimbangkannya, banyak penelitian telah dilakukan tentang manfaat makan kurma Ajwa. Berikut adalah beberapa poin yang bisa diambil dari penelitian tersebut.

  1. Science memberi tahu kita bahwa kurma ini dipenuhi dengan  mineral penting dan berbagai nutrisi lain yang membantu tubuh kita tumbuh, sembuh, dan terus berfungsi secara normal. Nutrisi ini terdiri dari potasium yang penting untuk kehidupan dan vital bagi jantung. Kurma Ajwa juga mengandung  magnesium yang membantu menjaga ritme jantung Anda tetap dan membuat tulang Anda kuat.
  2. Ajwa Kurma juga  mengatur tekanan darah Anda  dan membantu fungsi ginjal Anda lebih baik.
  3. Kalsium yang  baik untuk tulang dan gigi  dan memainkan peran penting seperti transmisi sinyal saraf juga ditemukan dalam kurma Ajwa.
  4. Makan Ajwa kurma setiap hari dapat melindungi Anda terhadap penyakit seperti  aterosklerosis yang merupakan faktor utama dalam sebagian besar serangan jantung dan stroke.
  5. Mengkonsumsi kurma Ajwa juga membantu meringankan  rasa sakit saat melahirkan. Dibandingkan dengan makanan normal yang kita makan setiap hari kita memperoleh lebih banyak nutrisi dan mineral serta asam amino per sajian.
  6. Kurma Ajwa juga mengandung  persentase tinggi karbohidrat , 15  garam dan mineral, 14 jenis asam lemak, 23 asam amino, enam vitamin  dan banyak serat makanan.
  7. Menurut survei baru-baru ini di bidang medis, secara umum diakui bahwa konsumsi kurma Ajwa juga membantu mencegah kanker perut.
  8. Kurma membantu menenangkan perasaan lapar saat nutrisi dari kurma diserap. Kurma Ajwa juga merupakan salah satu makanan paling serbaguna yang  membantu proses pencernaan.
  9. Dipercaya bahwa konsumsi kurma Ajwa membantu  menjaga mata Anda sehat sepanjang hidup Anda dan membantu mencegah kebutaan malam.
  10. Energi yang ditemukan dalam kurma Ajwa dapat digunakan oleh  pasangan untuk membantu mereka hamil dan sangat meningkatkan libido mereka.
  11. Ajwa Kurma  juga merupakan alternatif yang bagus  untuk minuman olahraga dan minuman berenergi  yang Anda temukan orang makan di gym. Penggemar olahraga dapat menikmati milkshake Ajwa kurma dasar yang akan memberi mereka lebih banyak kekuatan dan perbaikan otot daripada protein shake atau minuman olahraga yang ditemukan di pasar. Tidak lupa, mereka  bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia dan tidak akan membahayakan tubuh, dalam jangka panjang, sesuatu yang dilakukan minuman olahraga ini pada tubuh.

Pentingnya Kurma dalam Islam:  Pentingnya kurma dalam Islam dapat dilihat ketika umat Islam di seluruh dunia  berbuka puasa dan menutup puasa dengan makan kurma dan air, ini membantu mencegah umat Islam makan berlebihan setelah tidak  makan atau minum apa pun dari matahari terbit sampai matahari terbenam.

Islam telah mengajarkan kita hal-hal yang sejalan dengan sains maka  baik sains maupun agama tidak dapat setuju pada kenyataan bahwa salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk diri sendiri adalah mengkonsumsi kurma dalam bentuk apa pun yang paling Anda sukai, dan itu adalah salah satu investasi untuk diri Anda sendiri yang tidak ingin Anda lewatkan.

Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng India yang Spesial dan Lezat

Resep Nasi Goreng Jawa Pedas Seenak Abang-abang di Pinggir Jalan


Nasi Goreng adalah menu makanan yang mendunia, bukan hanya di Indonesia saja nasi gorengjuga bisa ditemui di belahan negara lain. Seperit halnya nasi goreng khas India ang bisa kamu coba di rumah. Menikmati makanan khas daerah lain apalagi lintas negara pastinya menjadi daya tarik tersendiri untuk setiap orang. Sensasi yang berbeda akan dirasakan say menyantap makanan yang spesial tersebut. Nasi goreng inda sendiri memiliki rasa yang khas dan spesial, aneka bahan tambahan membuat nasi goreng ini selalu dinanti oleh para pecintanya.

Nasi goreng india ini bisa kamu nikmati pada sa sarapan, makan siang taupun makan malam. Jadikan nasi goreng India ini sebagao menu alternative jika kamu bosan dengan menu makanan yang itu-itu sja. Tidak perlu juah-jauh pergi ke India, kamu bisa menikmati nasi goreng khas India ini dengan membuatnya sendiri pada saat dirumah. Membuat nasi khasi india ini sangat mudah dan jugaseserhana bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup praktis, Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat nasi goreng india ini di rumah. Mari simak resep nasi goreng dan cara membuatnya pada pembahasan dibawah ini. hanya dnegan waktu persiapan selama 30 menit, memasak 15 menit total 45 menit.

  • Bahan-bahan Nasi Goreng India Yang Nikmat dan Lezat
  1. 600 gram nasi putih
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 sachet bumbu kari india
  4. 1/8 sendok teh pala bubuk
  5. 100 gram mixed vegetables
  6. 2 buah cabai merah besar
  7. ¼ sendok teh merica bubuk
  8. 2 tangkai daun bawang
  9. 150 gram udang
  10. minyak goreng secukuonya
  11. ½ sendok teh garam
  • cara membuat nasi gorenh India
  1. Ambil cabai merah yangbesar yang sudah kamu diapkan, kemudian potong tipis serong
  2. Bersihkan udang dan kerat dari punggunnya. Lalu buang kepala udang
  3. Iris halus daun bawang
  4. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat nasi goreng. Lalu simpan wajan di atas api kecil
  5. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja, Panaskan dan tunggu bebrapa saat hingga minyak goreng panas dan mendidih
  6. Setelah itu, asukan bumbu kari yang sudah disiapkan. Tumis bumbu kari siap pakai bersama dnegan daun salam dan juga cabai merah. Aduk merata dan tumis semia bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
  7. Sealnjutnya didijhkan bumbu ke sisi wajan. Kemudian masukan udang yang sudah dibersihkan tadi. Aduk-aduk sampai merata dan udang berubah warna menjadi kuning kecoklatan
  8. Tambahkan nasi ke dalam wajan, lalu aduk sampai emrata dengan bumbu lalu tambahkan mixed vegetable, Aduk kembali sampai merata.
  9. Masukan bumbu sepetti garam. Pala bubuk, Merica dan daun bawang Aduk-aduk sampai merata dan matang.
  10. Jika sudah matang kamu bisa langusng mamatikan api kompor.
  11. Siapkan juga piring saki yang akan digunakamn untuk menyajikan nasi goreng, Jika sidah siap, Anda bisa menyajikan nasi goreng yang sudah mayang para piring saji tersebut.

Inida selain negara nya yang eksotis dan menyimpan kekayaan budaya nya. Juhga turut menciptakan kuliner yang mempunyai cita rasa yang khas. Dengan adanya resep diatas kamu bisa mencoba nya hanya dengan waktu kurang dari satu jam. Anda juga bisa menambahkan beberapa topping dan pelengkap lain supaya semakin berselera.

3 Jajanan Pasar Ini Terbuat Dari Umbi Umbian

Jajanan pasar merupakan makanan yang dijajakan atau dijual di pasar pasar tradisional dan juga di pinggir pinggir jalan. Beraneka ragam jenis jajanan pasar yang dijual sehingga kita bisa memilih jajanan pasar apa yang akan dibeli untuk dikonsumsi bersama keluarga. Bahan yang digunakannya juga bermacam macam ada yang terbuat dari tepung terigu, tepung beras, beras ketan, dan bahan lainnya.

Dari cara pengolahannya juga bermacam macam ada yang digoreng, dikukus, dipanggang, dan lainnya. Dan dari cara penyajiannya juga berbeda beda ada yang dibungkus dengan daun pisang, dengan plastik, memakai kertas mangkuk, dan lainnya. Dalam kesempatan ini saya akan uraikan 3 jajanan pasar dengan bahan dasar umbi umbian yaitu : Continue reading 3 Jajanan Pasar Ini Terbuat Dari Umbi Umbian

Published in Kuliner by Lai Karomah.